|
Английската компания
International English Distillers
пуска на пазара газирана водка, радостно съобщава
руската информационна агенция Интерфакс. Тя ще има
търговското название
Vodka O2 Sparkling
Premium.
Новият продукт на пазара за алкохолни напитки ще е
40-градусов – колкото негазираните си конкуренти, но по
мнение на производителите ефектът върху пиячите ще е
такъв, сякаш е 80-градусова.
Специалистите успели да моделират |
 |
физико-химически процес, при който във водния разтвор на
етанол се отделят мехурчета кислород – не въглероден диоксид
като в газираната вода! Това е и причината водката да се
нарича О2 –оу (като буквата) ту, а не като нула две:
химическата формула на двуатомната кислородна молекула.
Иначе етанолът се произвежда стандартно чрез ферментация от
пшеница и ечемик. Технологията за газиране била братовчедска
с онази, по която във френската област Шампан правят
прословутите си вина. |
